Notre cuisine, nos valeurs

Bienvenue dans notre restaurant Le Béar-N-ay

Pour satisfaire vos papilles une équipe familiale composée de Sébastien BERDUCOU chef cuisinier, de sa sœur Patricia à la préparation des desserts, à la réception et au service, et son mari Bertrand DUBERNARD préposé aux choix des vins.

Produits frais de saison

Riche de ses expériences diverses et variées, le chef vous propose une cuisine traditionnelle locale ou pas, en utilisant des produits frais de saison. Chaque jour, découvrez de nouveaux plats au menu. Et pour ne pas oublier les végétariens, le chef leur concocte un plat adapté.

Circuits courts

Les circuits courts sont privilégiés. Nos principaux fournisseurs sont les maraichers présents sur le marché de Nay ainsi que Jérémy (légumes Bio) de Lestelle-Betharram. Les fromages des fermes du Piémont. Les viandes de chez Lahouratat (Laruns) et volailles de Montaut Ferme Laberou. Nos Glaces de la ferme LARRUHAT « glAsson »

Cuisine maison

Quant aux desserts, ils sont préparés maison accompagnés des glaces(le plus possible artisanales) pour satisfaire vos envies de gourmandises. Patricia vous proposera régulièrement des nouveautés

Suggestions du jour sur place ou à emporter

Nous vous proposons un plat du jour ainsi que des grillades ou salades à emporter le midi du mardi au vendredi.

Notre formule du Midi

Entrée-Plat ou Plat-dessert 16€

Entrée-Plat-Dessert 19€

Entrée du jour 4€

Feuilleté au chèvre ou
Charcuterie de Pays

Plat du jour 13€
Steack à cheval, frites salade (mercredi)

Desserts du jour 4€
Tarte au citron
Panna cotta framboise
Mousse au chocolat

Pause apéro

Charcuterie ossaloise & fromage du piémont :

Assiette 9.50€
Ardoise 19€
Le mètre 28€

Nos entrées

Assiette de charcuterie de la vallée 4.00€
Velouté de chataîgne 5.00€
Suggestion du jour

Nos plats

Araignée de porc frites maison et salade verte 14.90 €
Tournedos et sa sauce, frites et legumes 22.00€
Confit de canard frites et salade 16.50€
Salade gourmande : salade du marché, jambon de pays, magret fumé, foie gras, asperges… 17.50€
Souris d’agneau accompagnement du jour 24.00€

Nos desserts

Assiette de fromage (brebis, tome de chèvre) 3,90€
2 boules de glace fermière (glAsson) 5€
Fondant chocolat et sa glace vanille 6.50€
Les Profiteroles 9.5€
Suggestion du jour (voir l’ardoise)

Contact pour les groupes

4 place de la Fontaine d'Argent
64800 Nay

Notre restaurant est situé à 5-10 minutes de Coarraze, Mirepeix, Bénéjacq, Bordères, Igon, Asson, Lagos, Baudreix, Bourdettes, Montaut, Saint-Vincent, Labatmale, Lestelle-Bétharram, Haut de Bosdarros…

Parking public sur place (avec places PMR).

Réservation uniquement par téléphone pour les tables inférieures à 10 personnes

Horaires

Notre restaurant en centre-ville de Nay vous accueille en salle ou sur sa terrasse ensoleillée. Le midi à partir de 12h et le soir à partir de 19h